Превентивная медицина

Замедлить старение поможет селен

Селен обладает свойством замедлять старение

Возрастным изменениям, то есть старению, подвержены все живые организмы, и человек не исключение. Главной причиной таких изменений являются свободные радикалы, накапливающиеся и повреждающие клетки различных систем организма. Полностью нейтрализовать их влияние невозможно, однако с помощью биологически активных элементов есть вероятность замедлить старение. Еще в 1979 году учеными Стокгольмского и Корнеллского университетов, независимо, было доказано антиоксидантное действие химического элемента селена. Дальнейшие исследования, проводимые не только в Европе и Америке, но и в России, убедительно подтвердили его свойство замедлять процесс старения.

В чем суть действия микроэлемента

Селен – жизненно необходимое вещество для клеток человека. Его суточная потребность колеблется в пределах 50-70 мкг. Микроэлемент участвует в окислительно-восстановительных реакциях благодаря ферменту глутатионпероксидазе. Свободные радикалы, атакуя клетку, воздействуют на белки и нуклеиновые кислоты, но под воздействием селена в течение долгого времени удается их защитить.

Основные защитные функции микроэлемента можно представить так:

  • стабилизация работы желез внутренней секреции, особенно щитовидной;
  •  омоложение организма;
  •  увеличение работоспособности;
  •  улучшение усвоения витаминов и полезных минералов, что наиболее выражено в отношении йода и аскорбиновой кислоты;
  •  укрепление иммунитета;
  •  активизация мыслительных способностей за счет борьбы со свободнорадикальным окислением в сосудах головного мозга;
  •  предотвращение рака.

Увы, недостаток поступления селена с пищей, а также постоянный интенсивный расход его в организме приводят к относительному дефициту, что неминуемо сказывается на коже, работе внутренних органов и общем самочувствии человека. Кроме того, свободные радикалы в организме образуются постоянно. Особенно усиленно при следующих ситуациях:

  • стрессы;
  •  неадекватное питание;
  •  частые болезни;
  •  травмы;
  • повышенная инсоляция (слишком много солнца).

На территории России наблюдается тотальный дефицит селена, особенно выраженный в северных и центральных регионах страны. Это подтверждено отечественными исследованиями, проведенными с 1994 по 2001 годы. В опубликованных работах отмечено, что с каждым следующим годом жизни дефицит микроэлемента незначительно, но возрастает.

Как вернуть молодость

Как уже было сказано, чем старше человек, тем больше у него потребность в селене. Но начинать борьбу со свободными радикалами следует уже с 30 лет, и даже еще раньше, если имеются хронические заболевания. Эффективность работы микроэлемента напрямую сказывается не только на внешнем виде человека, но и на способности к работе, адекватности мышления и предотвращении рака. Поэтому, если хочется выглядеть моложе, сохранять активность до пожилого возраста, следует увеличить в рационе долю селена.

Как это сделать? Микроэлемент содержится в зерновых культурах и мясе. Но злоупотребление высококалорийной пищей отрицательно скажется на фигуре, поэтому нет смысла повышать количество этих продуктов в рационе. Вместо этого нужно постараться улучшить усвояемость селена. Для этого рекомендуется увеличить долю растительной пищи, особенно фруктов и свежей зелени. Желательно ежедневное употребление 50 грамм хлеба грубого помола для обогащения клетчаткой и необработанным селеном.

Оптимальные сочетания для усиления антиоксидантных свойств микроэлемента следующие:

  • с ликопином – производным витамин А, содержащимся в ярко окрашенных фруктах (арбузе, дыне, манго);
  •  с йодом;
  •  вместе с аскорбиновой кислотой – витамином С;
  •  с альфа-токоферолом (витамином Е);
  •  с клетчаткой, содержащейся во фруктах и овощах.

При совместном поступлении в организм этих веществ наблюдается значительное усиление антиоксидантной активности селена, соответственно, замедляются процессы старения. Оптимальный баланс помогут найти биологически активные добавки, содержащие набор нужных микроэлементов, например, комплекс Оксилик, в состав которого входят селен, ликопин, витамины Е и С и бета-каротин. Также следует избегать стресса, регулярно питаться, защищать кожу от воздействия агрессивных солнечных лучей.

Фото: Depositphotoes