Правильное питание

Как понять, каких витаминов вам не хватает, и откуда их получить

Сухая кожа, усталость, очередная простуда? Вполне возможно, вашему организму не хватает ключевых витаминов или минералов. Они помогают нашим органам полноценно функционировать, а иммунитету бороться с болезнями. Разумеется, если вас что-то беспокоит, обязательно стоит проконсультировать с врачом, но кое-что можно скорректировать и с помощью питания, ведь еда  в большинстве случаев  – лучший источник полезных веществ.

Постоянные простуды

Кашель и насморк станут вашими постоянными спутниками, если вы недополучаете витамина С, который можно найти в цитрусах и некоторых овощах, и витамина Е  – много в сливочном и подсолнечном масле, орехах и бобовых. Это важные антиоксиданты, стимулирующие иммунную систему. Сбалансированная диета не может полностью защитить от простуд, но может укрепить ваше тело для успешной борьбы с ними.

Усталость

Если вы утром просыпаетесь неотдохнувшими, виной тому может быть нехватка железа (которое можно найти в постном мясе, бобах и обогащенных злаках) или витамина B12 (в говяжьей печени и моллюсках). И то другое необходимо для здоровья эритроцитов, которые доставляют в ткани тела кислород.

 Сухие глаза

Среди возможных причин – аллергия или длительное ношение контактных линз, а также недостаток жирных кислот Омега-3, необходимых для нашего зрения. В дополнение к сухим глазам их нехватка с возрастом провоцирует ослабление мышц. Поэтому стоит подумать о том, чтобы добавить в ваш рацион жирные сорта рыбы вроде лосося.

Сухая зудящая кожа

Появление на коже сухих участков и огрубелостей  может быть вызвано раздражением или какими-либо заболеваниями, а также нехваткой рибофлавина, известного также как витамин В2. Этот витамин помогает клеткам расти и правильно функционировать, а найти его можно в яйцах и некоторых зеленых овощах, например, в спарже и брокколи.

Головные боли

Знакомы с этой напастью не понаслышке? Поговорите с вашим доктором насчет возможной нехватки магния. Этот минерал помогает нервной системе нормально функционировать и держит под контролем уровень сахара в крови.  Специалисты американской Ассоциации мигрени считают, что 400 мг магния в день могут помочь вам забыть о головной боли (к сожалению, это действует не на всех, но на многих).  Магний содержится в бобах, орехах и зеленых листовых овощах.

Выпадение волос

Оно естественно происходит с возрастом, но может быть спровоцировано и неправильным питанием, особенно у женщин после 50. Пополните запас железа в организме и улучшите состояние волос и кожи,  добавив в рацион постное мясо, бобы и орехи.

Кровоточащие десны

В большинство случаев это происходит из-за специфических заболеваний десен, о которых вы можете спросить своего стоматолога, однако иногда виновата в этом цинга  – сильнейший недостаток витамина С.  Впрочем, в нашей стране это очень редкое явление, так что имеет все-таки смысл в первую очередь проконсультироваться с дантистом.

Мышечная слабость

Нехватка витамина В1, также называемого тиамин – может привести к этой и другим проблемам. Он содержится в цельных злаках, свинине, рыбе, некоторых орехах и бобах. Может также помочь калий, который в избытке имеется в бананах.

 Стоматит

Он представляет собой маленькие язвочки на мягких тканях рта или у основания десен. Никто точно не знает, что провоцирует их появление, но стоматит часто связывают с нехваткой витамина В12, цинка (найти его можно в устрицах, орехах и бобовых), фолиевой кислоты (из спаржи, брюссельской капусты и апельсинов) и железа.

 Потеря слуха

Одно из множества полезных свойств витамина В12 – помогать работе нервной системы. Если вам не хвастает этого витамина, это может негативно отразиться на сигналах, поступающих из мозга в уши, вызвав потерю слуха или звон и шум в ушах. Потеря слуха – довольно тревожный симптом, требующий обязательного обращения к врачу для выяснения причин.

Хрупкие кости

Кальций  – строительный материл для костей, а витамин D помогает организму его абсорбировать. Если этих веществ не хватает, может развиться остеопороз, который делает кости хрупкими и ломкими.  Лучший способ ликвидировать нехватку витамина D – принимать биологически активные добавки, а пополнить кальций помогут молочный продукты.

Трещины в уголках рта

Это может указывать на  нехватку витамина В6, восполнить которую помогут мясо птицы, рыба, крахмалистые овощи типа картофеля и фрукты вроде винограда и яблок. Перед приемом витамина B6 в виде биологически активных добавок необходимо проконсультироваться с врачом, так как B6  плохо сочетается с некоторыми медикаментами, которые вы, возможно, принимаете.